Salat mit Melonen

Musik: I fought the law – The Clash
Stimmung: gut gelaunt

Zutaten für eine Portion: Blattsalat, 2 bis 3 Kirschtomaten, ein Stück Gurke, etwas Honigmelone, Salz, Pfeffer, Senf, Öl und Essig.
Zubereitung: Den Salat waschen und in kleine Stücke zerteilen. Gurke und Melone in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln. Für das Dressing 3 TL Öl, 2 TL Essig und einen halben TL Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat mit Tomaten, Gurke und Melone mischen. Das Dressing darüber geben.

Melonensalat

Melonensalat

Fazit: Es ist das erste Mal das ich Melonen im Salat verwendet habe. Die Melonen geben dem Salat eine frische fruchtige Note, die mir sehr gut gefällt.

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